Menü
Vorspeisen
CHF. 12.50
BLATTSALAT
Sprossen, Kerne
CHF. 12.50
CHF. 21.50
FALSCHE SCHNECKEN
Rindsfilet, Café de Paris Butter, grilliertes Brot
CHF. 21.50
CHF. 18.00
SCHWEIZER BIO RINDSTATAR
Toast, Butter
CHF. 18.00
CHF. 21.50
GRILLIERTER OCTOPUS
Caponata Siciliana
CHF. 21.50
CHF. 15.50
SPARGELCRÈMESUPPE
Petersilienöl, Parmesanchips
CHF. 15.50
CHF. 18.50
ORKNEY LACHS
mariniert mit Randensaft, Meerrettichmousse
CHF. 18.50
CHF. 16.50
SPARGEL-RICOTTA-RAVIOLI
Weissweinsauce
CHF. 16.50
Hauptspeisen
CHF. 48.50
GRILLIERTES "ANGUS BEEF" RINDSHOHRÜCKENSTEAK
Café de Paris, Pommes Frites, Saisongemüse
CHF. 48.50
CHF. 38.50
FRISCHE KALBSLEBERLI
Butterrösti
CHF. 38.50
CHF. 36.50
ROSA GEBRATENES LAMMENTRECÔTE
Kräuterkruste, Portweins, Süsskartoffelstampf, Favébohnen
CHF. 36.50
CHF. 48.50
RINDSFILETWÜRFEL "STROGANOFF"
Hausgemachte Spätzli, Sauerrahm
CHF. 48.50
CHF. 39.50
GEBRATENE WOLFSBARSCHFILETS
Zitronen-Kapern-Butter, Erdbeerrisotto, Favébohnen
CHF. 39.50
CHF. 46.50
GRILLIERTE RIESENCREVETTEN & OCTOPUS
Caponata Siciliana, Rosmarin-Bratkartoffeln
CHF. 46.50
CHF. 34.50
SPARGEL-MORCHELRAGOUT IM PASTETLI
Favébohnen
CHF. 34.50
CHF. 26.50
SPARGEL-RICOTTA-RAVIOLI
Weissweinsauce
CHF. 26.50
Rindsfilet (200g) - CHF. 59.50
/
Rindsentrecôte (200g) - CHF. 52.50
HOT STONE
serviert mit dreierlei Saucen, Gemüse & einer Beilage nach Wahl
Rindsfilet (200g) - CHF. 59.50
/
Rindsentrecôte (200g) - CHF. 52.50
Desserts
HAUSGEMACHTE CRÈME BRÛLÉE
CHF. 13.50
CHF. 13.50
BABA AU RHUM
Schlagrahm, Rum
CHF. 13.50
CHF. 16.50
LAUWARMER APFEL TARTE TATIN
Bourbon-Vanilleglacé
CHF. 16.50
CHF. 13.50
EISKAFFEE
Espresso- & Krokantglacé, Mocca-Topping, Schlagrahm
CHF. 13.50
CHF. 14.50
ZWETSCHGENSORBET
mit "Vieille Prune"
CHF. 14.50
CHF. 14.50
BIRNENSORBET
mit Williams
CHF. 14.50
CHF. 14.50
COUPE DÄNEMARK
Vanilleglacé, Schlagrahm, Schokoladensauce
CHF. 14.50
CHF. 14.50
COUPE BAILEYS
Vanilleglacé, Schlagrahm, Baileys
CHF. 14.50
CHF. 14.50
COUPE ROMANOFF
Vanilleglacé, Erdbeeren, Schlagrahm
CHF. 14.50
Schöppli
CHF. 38.00 - 37.5cl
HENRI BOURGEOIS
Sancerre, AOC, 2022
CHF. 38.00 - 37.5cl
CHF. 46.00 - 37.5cl
RAPPENECKER
Spätburgunder GG, VDP Grosse Lage, Dr. Heger, Deutschland, 2019
CHF. 46.00 - 37.5cl
CHF. 34.00 - 37.5cl
MIMUS
Spätburgunder, VDP Erste Lage, Dr. Heger, Deutschland, 2019
CHF. 34.00 - 37.5cl
CHF. 36.00 - 37.5cl
COMPLEO CUVÉE NOIRE
Staatskellerei Zürich, Schweiz, 2022
CHF. 36.00 - 37.5cl
CHF. 42.00 - 37.5cl
PINOT NOIR
Familie Hansruedi Adank, Graubünden, AOC, Schweiz, 2022
CHF. 42.00 - 37.5cl
CHF. 39.00 - 37.5cl
CAMP DU ROUSS
Barbera d'Asti, DOCG, Coppo, Italien, 2020
CHF. 39.00 - 37.5cl
CHF. 44.00 - 37.5cl
AMARONE VALPOLICELLA
Classico, De Roari, Luigi Righetti, DOCG, Italien, 2019
CHF. 44.00 - 37.5cl
CHF. 42.00 - 37.5cl
ABADIA RETUERTA
Sardón de Duero, VT Castilla y León, Spanien, 2019
CHF. 42.00 - 37.5cl
Flaschenweine
DEUTSCHLAND
CHF. 52.00 - 75cl
GERHARD KARLE
Weissburgunder Fohrenberg, 2021
CHF. 52.00 - 75cl
CHF. 98.00 - 75cl
DR. HEGER
Achkarrer Schlossberg, Spätburgunder, GG, Ihringen, 2018
CHF. 98.00 - 75cl
CHF. 129.00 - 75cl
DR. HEGER
Häusleboden, Spätburgunder, GG, Ihringen, 2018
CHF. 129.00 - 75cl
CHF. 68.00 - 75cl
DR. HEGER
Mimus, Spätburgunder, VDP, Ihringen, 2019
CHF. 68.00 - 75cl
CHF. 69.00 - 75cl
DR. HEGER
Vorderer Winklerberg, Riesling, GG, Ihringen, 2020
CHF. 69.00 - 75cl
SCHWEIZ
CHF. 62.00 - 75cl
CHÂTEAU MAISON BLANCHE
Yvorne, Chasselas, Waadt, 2022
CHF. 62.00 - 75cl
CHF. 62.00 - 70cl
CAVE ARDÉVAZ
Petite Arvine, Valais AOC, 2022, blanc
CHF. 62.00 - 70cl
CHF. 58.00 - 75cl
GRAND MÉTRAL
Provins, Sion, Cornalin rouge, AOC, 2021
CHF. 58.00 - 75cl
CHF. 62.00 - 70cl
HENRI
Domaine Badoux, Gamaret & Garanoir, AOC, 2022
CHF. 62.00 - 70cl
CHF. 68.00 - 75cl
RONCAIA
Vinattieri Ligornetto, Merlot Riserva, DOC, 2021
CHF. 68.00 - 75cl
CHF. 64.00 - 75cl
COMPLEO CUVÉE NOIRE
Pinot Noir, Gamaret, Cornalin, Staatskellerei Zürich, 2022
CHF. 64.00 - 75cl
CHF. 74.00 - 75cl
PELLEGRIN
Gamaret, Domaine Grand'Cour, Genf, 2022
CHF. 74.00 - 75cl
CHF. 74.00 - 75cl
PELLEGRIN
Merlot, Domaine Grand'Cour, Genf, 2022
CHF. 74.00 - 75cl
CHF. 125.00 - 75cl
PELLEGRIN "P"
Pinot Noir, Domaine Grand'Cour, Genf, 2020
CHF. 125.00 - 75cl
ITALIEN
CHF. 88.00 - 75cl
AMARONE DELLA VALPOLICELLA
Corvina Veronese, DOCG, 2019
CHF. 88.00 - 75cl
CHF. 79.00 - 75cl
CLINIO
Cabernet Franc, Tenuta Fratini, DOC, 2021
CHF. 79.00 - 75cl
CHF. 285.00 - 75cl
TENUTA DI TRINORO
Vini Franchetti, Pallazzi, 2015, rosso
CHF. 285.00 - 75cl
CHF. 74.00 - 75cl
TENUTA DI TRINORO
Vini Franchetti, Le Cupole, DOC, 2021, rosso
CHF. 74.00 - 75cl
CHF. 52.00 - 75cl
VINICOLA MEDITERRANEA
Mille Anime, Primitivo di Manduria, DOP, 2020, rosso
CHF. 52.00 - 75cl
CHF. 54.00 - 75cl
BAGLIO DI PIANETTO
Viafrancia Riserva Rosso, DOC, 2017
CHF. 54.00 - 75cl
CHF. 66.00 - 75cl
LUCENTE
Tenuta Luce della Vite, Toscana, IGT, 2020, rosso
CHF. 66.00 - 75cl
SPANIEN
CHF. 52.00 - 75cl
BODEGAS RÍVOLA
Rívola, VDT, 2020
CHF. 52.00 - 75cl
CHF. 74.00 - 75cl
ABADIA RETUERTA
Selección Especial, VDT, 2018
CHF. 74.00 - 75cl
CHF. 69.00 - 75cl
TAMARAL CRIANZA
Tempranillo, DO, Ribera del Duero, 2019
CHF. 69.00 - 75cl
CHF. 72.00 - 75cl
PSI BY PINGUS
Bodegas y Viñedos Alnaro S.L., DO, 2021
CHF. 72.00 - 75cl
CHF. 92.00 - 75cl
AALTO
Tinto Fino, DO, 2020
CHF. 92.00 - 75cl
FRANKREICH
CHF. 57.00 - 64cl
LA PERRIÈRE
Sancerre blanc, AC, 2022
CHF. 57.00 - 64cl
CHF. 66.00 - 75cl
JOSEPH DROUHIN
Chablis, AC, 2021, blanc
CHF. 66.00 - 75cl
CHF. 78.00 - 75cl
JOSEPH DROUHIN
Côte de Beaune, AC, 2018
CHF. 78.00 - 75cl
CHF. 89.00 - 75cl
JOSEPH DROUHIN
Pommard, AC, 2020
CHF. 89.00 - 75cl
CHF. 76.00 - 75cl
DOMAINE DES SÉNÉCHAUX
Châteauneuf-du-Pape, AC, 2019
CHF. 76.00 - 75cl
CHF. 86.00 - 75cl
PAUILLAC
Echo de Lynch Bages, AC, 2018, rouge
CHF. 86.00 - 75cl
CHF. 61.00 - 75cl
MARGAUX
Château Paveil de Luze, AC, 2017, rouge
CHF. 61.00 - 75cl