Hauptstrasse 45 ¦ 4653 Obergösgen
T: 062 298 25 25

3-Gang Menu

Bei unserem 3-Gang Menü (68 CHF) können Sie aus den jeweils aufgeführten Varianten je eine Vorspeise, einen Hauptgang und einen Nachtisch auswählen und frei miteinander kombinieren. Folgend finden Sie unsere aktuellen Vorschläge:

Vorspeise

Wählen Sie den Einstieg in Ihr individuelles 3-Gang Menü

Der sanfte Einstieg

Frisches Morchelcrème-Süppchen


--------- ODER --------


Salat mit frischen Spargeln und hausmariniertem Lachs


--------- ODER --------


Marktsalat mit verschieden Salaten

Hauptgang

Eine saisonale Selektion aus feinen Hauptspeisen

Die delikate Krönung

Tranchiertes Rindsentrecôte mit Zwiebel-Senfkruste, Neue Bratkartoffeln und Gemüse


--------- ODER --------


Schweinsfilet an feiner Morchelsauce, Quarkpizokels und Saisongemüse


--------- ODER --------


Saiblingfilet an Weisswein-Kräutersauce, Gemüsereis und Blattspinat


Nachtisch

Eine süsse Versuchung zur Abrundung des 3-Gängers

Der süsse Abschluss

Erdbeer Panna Cotta 


--------- ODER --------


Rhabarberküchlein mit Kompott, Vanilleglace und Rahm 


--------- ODER --------


Schokolade-Komposition